外国人は韓国でどんなフランチャイズを開業すべきか? 業種・ブランド・情報公開書 (2026)

韓国への事業移民を進める申請者の多くが最初に検討する業種は 主流の F&B です — 韓国料理、中華料理、または韓国の屋台食 (粉食) の飲食店。馴染みがあり、母国での経験を持つ場合も多く、市場規模が大きいためです。2025年末時点で、韓国には約 18万店の F&B フランチャイズがあり、フランチャイズ業界全体の約 48% を占めています。韓国食とコーヒーは最も急成長しているセグメントの一部であり、ベトナムのフォーは主流化し、複数のブランドが全国展開しています。

しかし実務上、事前相談と本相談が進むにつれ、多くの申請者は方向を変えます。理由は通常、似ています: 韓国語能力と韓国での過去の在留経験 です。

事業移民の依頼者にプロジェクトを助言する際、私たちが用いる単一で最も重要な要因は、資本の規模でも国籍でもありません。過去に韓国に居住したことがあるかどうか です。その1つの条件が、業種選択の方向性を大きく変えます。

韓国での過去の在留がない申請者 には、まずサービス相互作用が限定的な業種を推奨します。コンビニのような無人事業や流通事業がこのプロファイルに合致します。韓国での過去の在留なしに F&B 事業を始めると、開業ではなくその後の運営面で困難が生じる傾向があります。

元留学生や過去の在留経験がある申請者 の場合、状況は異なります。韓国で学校に通ったか、過去に E-7 や D-10 を保有していた方は、韓国語だけでなく地元の慣行や事業文化にも既に慣れています。そうした申請者は、顧客との相互作用が多い業種を現実的に管理できます。母国料理レストラン、カフェ、一般的な F&B — 自分の好む方向性を選択できます。D-9-5 ビザはこのプロファイル向けに設計されており、第1回で D-9-5 の構造と、すでに韓国に在留中に在留資格を変更する経路を扱いました。

サービス相互作用が限定的な業種は大きく2つに分かれます: 無人事業 と 流通事業 です。

無人事業は、キオスク、CCTV、自動システムを通じて運営されます。例としては、無人アイスクリーム割引店、セルフサービス写真スタジオ、無人カフェ、無人ミールキット店、無人ラーメン店があります。オーナーは1日に1〜2回店舗を訪れ、補充、清掃、CCTV のチェックを行います。スタッフ採用は通常不要で、顧客との直接会話はまれです。これは韓国語の負担が最も低い選択肢であり、3つの選択肢の中で初期投資も最小です。ただし、市場の飽和が急速に進んでいるため、立地分析が決定的です。

流通事業の中で、コンビニは独特の位置を占めます。対面の顧客サービスはありますが、その相互作用は 高度に標準化 されています。決済、タバコ販売、宅配ピックアップ、公共料金支払い、その他のほとんどのタスクは POS システムに組み込まれたマニュアルに従い、本部はスーパーバイザーを通じて継続的な運営支援を提供します。初級または中級レベルの韓国語でも、POS システムとマニュアルにより運営が可能です — そして実際にすでに外国人オーナーの店舗が運営されています。GS25、CU、7-Eleven、Emart24 の4本部が韓国コンビニ市場の 97.2% を保有し、それぞれ異なる収益分配モデルを持っています。

例えば、母国でレストラン経験があり 3億ウォンを準備しているが、韓国での過去の在留がなく初級韓国語のみという申請者を考えてみましょう。この場合、まず無人店舗を順次2店オープンすることを検討します。2店舗を一緒に運営することで D-9-4 の 3億ウォン投資閾値を自然に満たし、申請者は言語の負担なしに定着できます。母国のレストラン経験はすぐには活用されませんが、申請者が定着した後、別の業種へ移行する基盤となります。

逆に、韓国で学業を修了した後、韓国企業で2〜3年勤務した申請者を考えてみましょう。韓国語は中級以上のレベルにあり、韓国の商慣習に慣れているため — 母国料理専門店やカフェなどの高相互作用業種に直接参入できます。適格性 (韓国の修士以上、または学士＋OASIS 30点以上) を満たす申請者にとって、D-9-5 は D-9-4 より大幅に低い障壁を持ち、1億ウォンの投資のみで足ります (第1回で扱いました)。

韓国で事業を始めるにあたって、事業者登録 (税務目的) と業種別許認可は別々の機関が処理します。事業者登録は税務署で処理され、業種別許認可は事業類型ごとに管轄機関が処理します。事業ビザの審査は両方が完了して初めて進行できます。

例えば韓国料理店の開業を考えてみましょう。まず商業用賃貸借契約を締結する必要があります。次に管轄税務署で事業者登録を申請します。飲食サービスを伴うため、その後に区役所または市役所に 営業申告 (영업 신고) を提出しなければならず、その申告の前には保健所で 食品衛生教育の必須履修 が必要です。厨房設備が食品衛生法基準を満たすことの確認、消防安全設備の申告、建物の用途分類が飲食サービス業に適合することの確認などが並行して進行します。これらすべてが完了してはじめて、ビザ申請段階に進めます。

関与する機関の数と種類は業種によって異なります。コンビニには区役所での別途のタバコ小売業指定が必要で、無人写真スタジオには通信販売申告が必要な場合があり、コーヒーショップは飲食サービスのうち軽飲食店として分類されます。業種を問わず、区役所、保健所、消防署、小規模事業支援センター、税務署がそれぞれの役割を果たします。

D-9-4 や D-9-5 が選択肢に上がり、個人事業主として韓国へ移住する考えが具体化すると、自然に次の問いが浮かびます: 「どの事業を、どうやって?」

韓国へ移住する側から見れば、韓国市場は不慣れな領域です。商圏の動態、消費者行動、原材料供給網、流通慣行、許認可手続き、労務管理慣行はいずれも母国とは異なります。韓国語の情報環境がそれをさらに困難にします。業種の選択、立地の選定、サプライヤーの確保、内装工事の手配、スタッフの採用、マーケティングの設計 — これらすべてを海外から、慣れ親しんだ母国市場と同じ方法で行うのは現実的ではありません。さらに難しいのは、これらの意思決定がすべて移住前に行われなければならない点です。事業者登録と商業用賃貸借契約の締結なしにはビザが発給されないからです。

これらの制約を踏まえると、外国人申請者にとって現実的な選択肢は すでに構造化された 事業モデルへの参入です。運営プレイブックが標準化され、サプライチェーンと発注システムが本部レベルで集約されており、立地選定と内装設計が確立されたテンプレートに従う事業。要するに、フランチャイズ のプロファイルに合致する事業です。

世界の主要市場の中で、韓国のフランチャイズ業界は事業構造の標準化が最も進んだ部類に入ります。

韓国のフランチャイズ市場は、自発的にだけ標準化されているわけではありません。韓国法はフランチャイズ本部に対し、事業の実態を予備加盟希望者に開示することを義務付けています。 適用される法律は 加盟事業取引の公正化に関する法律 であり、中心的な仕組みは フランチャイズ情報公開書 (정보공개서) です。

情報公開書は韓国公正取引委員会の公式ポータルで申請・公開され、本部は 契約締結の少なくとも 14日前に予備加盟希望者に提供する 法的義務を負います。

情報公開書の内容はマーケティングパンフレットとは性質が異なります。項目別の費用 — 加盟金、教育費、内装工事費 — を分解し、本部の財務状況、役員の法令違反、加盟店1店舗あたりの平均売上、開店率、閉店率、本部と加盟店間の紛争調停件数を開示します。法律で義務付けられた開示であり、つまり不利な数字も公開されなければなりません。

この枠組みは、フランチャイズ本部と予備加盟希望者の間の情報の非対称性を法律で実質的に解消します。外国人申請者にとって、この仕組みは特に価値があります: マーケティングパンフレットだけでは本部の実態を判断するのが難しいですが、標準化された開示項目により複数の本部を同一基準で比較できます。当センターのプロジェクト設計段階では、内部スクリーニングモデルを適用して財務が不安定または閉店率が異常に高い本部を除外し、依頼者と一緒に情報公開書を分析します。

本回では、D-9-4 や D-9-5 ビザで事業を始める実務的な問いを扱いました: 韓国での過去の在留がない申請者にどの業種が適合するか、なぜコンビニや無人店舗のような低相互作用業種が、初めての事業として F&B より適合する場合が多いのか、そして加盟事業取引の公正化に関する法律のもとで詳細に開示される韓国フランチャイズが、なぜ外国人新規来訪者にとって利用可能な最も予測可能な枠組みなのか。

第1回のビザ制度と本回の業種・フランチャイズ構造で、「何をするか」の絵姿はおおむね揃いました。次の2回は「実際にどう展開されるか」と「その後何が来るか」を扱います。

ローヨン出入国移民支援センターは、ローヨン法律事務所の経験豊富な弁護士、通訳-コーディネーター、および起業移民スペシャリストで構成され、D-9-4・D-9-5 を通じた外国人個人事業主の事業移民を支援します。初回相談は無料で、申請者は当センターの相談スレッドを通じて母国から直接お問い合わせいただけます。